Многие слышали этот термин, но не все понимают , что это такое и для чего оно нужно. В этом посте постараемся разобраться в этом. Если говорить простым языком, то «Мюзле» - это некая конструкция из проволоки , которая удерживает пробку в бутылке с игристыми винами он самопроизвольного вылета. Зачем оно нужно? Все дело в том , что давление внутри бутылки с игристым достаточно велико. Так например в игристых винах, которые были произведены классическим методом давление составит аж 5-6 атмсофер, что примерно в 2-3 раза больше, чем давление в автомобильных шинах...

Эта легендарная проволочная уздечка, мюзле, от французского museler — «надевать намордник», забавляла людей с тех пор, как Жозефина Клико (родственница той самой Мадам Клико, которая стояла у истоков бренда Veuve Clicquot) якобы вырвала прядь металла из корсета, чтобы закрепить пробку знаменитого фамильного шампанского. На самом деле нет. Это просто красивая легенда и миф. Но согласитесь, здорово же когда есть такие мифы. Хотя историки оспаривают эту историю происхождения, достоверно известно, что Адольф Жаксон запатентовал использование проволоки в 1844 году...