Лаваш – это не просто хлеб, а важная составляющая культуры и гастрономического наследия многих народов, в том числе и грузин. Этот тонкий, пресный хлеб имеет славную историю и до сих пор занимает центральное место на столах грузин. Историки считают, что лаваш начал свою историю в доисторические времена. Археологические находки подтверждают, что уже в III тысячелетии до нашей эры на территории современного Кавказа и Месопотамии люди начали делать хлеб из диких злаков. В то время использовались простые...

Лаваш с некоторых пор перестал быть кулинарной новинкой, и его присутствие в большинстве магазинов перестало кого-либо удивлять. Этот вид тонкой лепешки имеет множество применений, поэтому его смело можно назвать универсальным хлебом. Для его приготовления не нужно обладать какими-то особыми навыками, нужно лишь искреннее желание и немного времени. Немного усилия и вы легко сможете удовлетворить даже самый требовательный вкус. Давайте узнаем, что такое лаваш и с чем его лучше всего подавать. Лаваш - что вам нужно знать о нем? Лаваш – это тонкая лепешка...