В незнакомом городе из всех ресторанов я выберу точку фастфуда в каком нибудь торговом центре или на АЗС, но... При их огромном выборе предпочту Burger King. У него не только другой вкус, в отличии от Макдака, но и совершенно другой принцип жарки котлеты для бургера. Мало кому удается заглянуть за стойку, если конечно Вы не сотрудник заведения. Но сотрудникам фотографировать запрещено, да им и не до этого. Так что же происходит на кухне за спиной кассира? Пройдемся по одному из ресторанов Burger King в Москве...

Кто как не бренд-шеф крупнейшей в России компании по производству мяса знает состав идеальной котлеты для бургера.  Поэтому я отправился к Дмитрию Лазько за рецептом котлеты, такой простой и такой вкусной. Открою великую тайну, что сейчас «Мираторг» делает котлеты еще и для Макдональдса и Бургер Кинга. Видел своими глазами – используют настоящее хорошее мясо, а вот какие специи добавляют – коммерческая тайна. Идеальный состав котлеты: Естественно, что все говядина. «Лопатка дает структуру мяса, шея – вкус, а грудинка – сочность бургеру»...