Хочу поделиться тремя семейными рецептами приготовления вкусного десерта из ягод крыжовника, по которым я готовлю каждый год. Варка ягод при этом не требуется. Десерт хранится в морозильной камере. Первый рецепт Собранный крыжовник промываю под проточной водой, затем сушу на полотенце и срезаю маникюрными ножницами хвостики. Беру небольшие контейнеры (у меня по 350 мл), заполняю их наполовину крупными ягодами. Оставшийся крыжовник перерабатываю через сокодавилку. Жмых я не выкидываю, а делаю из него вкусный морс...

Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым способом заготовки варенья из крыжовника с апельсином и мятой без варки, которым пользуюсь на протяжении многих лет и считаю его наиболее простым и удачным. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. Крыжовник нужно перебрать, оторвать хвостики, вымыть под проточной водой и высушить на полотенце. Сухой крыжовник прокручиваем через мясорубку. Я использую всегда крупную решетку, люблю чтобы в варенье ощущались маленькие кусочки ягод...