Приветствую всех! А знаете ли вы, что сегодня, 1 сентября, не только День знаний, но еще и День Méthode Cap Classique.  Что же это такое? Давайте разбираться! Думаю, многим известно, что игристое вино производят различными способами и что среди них существует знаменитый классический метод, рожденный много лет назад во Франции, а именно в Шампани. Благодарить за это чудесное изобретение мы должны монахов, которые начали производить вина в этом регионе. А также, изобретательного и догадливого дома...

Самое время вникнуть в теорию (а потом и практику) игристых вин. Рассказываем кратко и понятно о самых популярных категориях пузырьков и способах их производства.