Вы любите вино? А какое - красное или белое? Сухое или полусладкое? До недавнего времени я не пил вино, пока супруга не попросила записать несколько обзоров на бюджетные вина. Начал с продукции от винодельни "Фанагория". Но не только на этом предприятии делают хорошие и качественные вина. На самом деле в России есть около двух-трёх десятков престижных виноделен, которые уважают эксперты и сомелье в области дегустации вин. И не всегда у этих вин высокая стоимость. Ведь если винодельня владеет собственными...

В прошлой статье я рассказывала вам о крымском вине, его многообразии, расцвете виноделия на полуострове за последние годы. Сегодня хочу рассказать вам еще об одном великолепном виноградном напитке, который, безусловно, порадует вас - речь идет о граппе. Было бы удивительно, если бы на территории, где 1/3 сельскохозяйственных земель занимают виноградники, не производили вкусные спиртосодержащие напитки из ягодных выжимок. Их еще называю мезга. Такие выжимки проходят процесс брожения в сусле,...