Крылышки "Буффало" - знаменитая американская закуска с острым соусом, приготовленная во фритюре (методом глубокой обжарки). Классический рецепт включал следующие ингредиенты помимо крыльев:..

Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики моего канала! Крылышки Буффало - традиционная закуска американской кухни, хотя в некоторых североамериканских сетях ресторанов их предлагают в качестве основного блюда. Куриные крылья жарят во фритюре и окунают в острый соус из уксуса, кайенского перца и растопленного сливочного масла. Рецепт был создан в 1964 году Терезой Белиссимо, хозяйкой бара "Анкор" в городе Буффало, штат Нью-Йорк. Крылышки традиционно подаются горячими, с небольшими палочками из моркови или сельдерея и соусом из голубого сыра...