Очень в моей семье любят индейку. Да и как можно её не любить: нежное мясо, доступная цена, большой выбор, да и размер отдельных частей этой птички радует. Даже печень и желудки теперь предпочитаю именно индейкины. Отдельное восхищение выскажу не бедру или филе, а крылу индейки. Предпочитаю покупать уже разделанную плечевую или серединную часть крыльев. Варю с ними суп, готовлю жаркое, запекаю... Да как только не готовлю. Особенно нам нравится крыло индейки в луково-грибном соусе. Готовится это блюдо практически без моего участия, само...

Индейка тушеная с луком — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в кастрюле или сотейнике. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: — Индейка (филе или бедра) — 700-800 г — Лук репчатый — 2-3 штуки — Масло растительное — 2-3 ст. ложки — Соль — по вкусу — Черный перец молотый — по вкусу — Чеснок — 2-3 зубчика — Лавровый лист — 1-2 штуки — Прованские травы или тимьян (по желанию) — 1 ч. ложка — Вода или бульон — 200 мл — Овощи (по желанию, например, морковь, картофель) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: — Индейку нарезать на кусочки средней величины (если используете бедра, их можно нарезать на небольшие куски)...