Я долго проливала слёзы во время нарезки лука и тратила на этого много времени и сил. С детства я не люблю крупно нарезанный лук. В жидких блюдах лук покрывает поверхность тарелки и смотрится не очень эстетично. Наверное, многие мамочки сейчас согласятся со мной, что для детей мелко нарезанный лук в блюдах очень важен. Итак, я провела ряд неудачных экспериментов, но этот опыт помог мне превратить нарезку лука в быстрый и лёгкий процесс. Для мелкой нарезки лука нам понадобятся: - острый нож (только...

Простые секреты маринования Кулинарию сложно представить без лука. Но мало кому нравится употреблять его в сыром виде. Он подойдет к соленой рыбке или к домашней шаурме. Овощ замечателен как ингредиент для салата или бутерброда. Польза его заключается в антибактериальных свойствах и богатом витаминном составе. Но резкий запах и острота вкуса для многих является препятствием для употребления. Маринование красного лука решает эти проблемы. Вкус становится более мягким, а запах исчезает. И при этом он полностью сохраняет свои полезные свойства...