Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Сегодня у меня очень вкусное и полезное, но при этом незаслуженно забытое блюдо, которое, скорее всего, каждый из нас помнит по детскому саду. Будем готовить крупеник из гречневой каши с творогом - по сути это творожная запеканка с добавлением гречневой каши, а ссылочку на классический рецепт творожной запеканки я оставлю в конце статьи. Пошаговый рецепт: У меня с вечера осталась готовая рассыпчатая, слегка подсоленная гречневая каша,...

2. Заливаем гречку стаканом кипятка и варим на небольшом огне, прикрыв крышкой, минут 15, пока вся вода не выкипит. 3. Яйца, сахар и ванильный сахар соединяем и взбиваем. 4. Во взбитые яйца добавляем творог. Получившуюся массу хорошо перемешиваем. Если творог однородной консистенции, масса будет как крем. 5. Добавляем в яично-творожную массу сваренную гречку. 6. Всё хорошо вымешиваем и включаем духовку на 180 градусов. 7. Дно и стенки формы для запекания изнутри смазываем сливочным маслом. Посыпаем смазанную маслом форму панировочными сухарями, чтобы крупеник легко вышел и не прилип...