Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Сегодня у меня очень вкусное и полезное, но при этом незаслуженно забытое блюдо, которое, скорее всего, каждый из нас помнит по детскому саду. Будем готовить крупеник из гречневой каши с творогом - по сути это творожная запеканка с добавлением гречневой каши, а ссылочку на классический рецепт творожной запеканки я оставлю в конце статьи. Пошаговый рецепт: У меня с вечера осталась готовая рассыпчатая, слегка подсоленная гречневая каша,...

Крупеник это настоящее блюдо русской кухни. Корни которого уходят в далёкое прошлое. Для приготовления крупеника может использоваться манная, гречневая, пшенная или же перловая каша. Я с вами буду делиться рецептом из гречневой крупы. Взят он из легендарной книги: «Книга о вкусной и здоровой пище». Первое её издание было в 1939 году. Какого она у меня года, я, к сожалению, не знаю. Мне её подарили и там отсутствуют первые и последние страницы. Книга содержит в себе очень интересные рецепты и надеюсь, что я к ней вернусь ещё не раз...