Рецептов горячих блюд очень много, но среди них есть любимые, проверенные временем, к которым возвращаешься снова и снова. И у меня есть такие. Хочу поделиться одним из них. В холодное время года хочется готовить вкусные, наваристые, горячие, сытные супы. Предлагаю приготовить именно такой - рассольник. Точный список ингредиентов и короткий видео-рецепт как всегда в конце статьи. Фото в галерее можно листать. Первым делом нужно поставить вариться мясной бульон. Мясо можно брать любое. В этот раз у меня свинина на кости...

Ну разве можно представить себе рассольник без солёных огурцов? Название супа говорит само за себя. Конечно огурцы - это основа всех разновидностей рассольника. Рассольник с перловой крупой называют «Петербургский», хотя любят его все и везде, является традиционным первым блюдом русской кухни. Ну а как иначе? Ведь соленые огурчики давно украшают наши праздничные столы. Суп по этому рецепту получается очень вкусным и ароматным. Ингредиенты: Общие принципы приготовления: Заранее подготовить перловую крупу...