Мука грубого помола в домашних условиях (мой способ)
Манка бывает разная - 3 типа крупы)))
Манка – крупа грубого помола, которую в основном изготавливают из твёрдых сортов пшеницы, но иногда для переработки используют и мягкие сорта злака. В зависимости от сорта пшеницы, выделяют 3 типа манной крупы: 1) «М», то есть крупа, изготовленная из мягких злаковых сортов; 2) «Т» — продукт сделан из твёрдого сорта; 3) «МТ» — манка, сочетающая в себе твёрдые и мягкие сорта пшеничных зёрен. В целом, технология переработки пшеницы в манную крупу непростая. Зёрна измельчают на частицы, диаметром 0,25-0,75 мм...
14 КРУП, О КОТОРЫХ ВЫ НЕ ЗНАЛИ ИЛИ ЗАБЫЛИ
ЧТО ПРИХОДИТ ВАМ НА УМ ПРИ СЛОВЕ «КАША»? ОВСЯНАЯ, ГРЕЧНЕВАЯ, МАННАЯ ИЛИ ПШЕННАЯ... МЫ СОБРАЛИ СПИСОК «НЕПОПУЛЯРНЫХ» КРУП ОТ А ДО Я, КОТОРЫМИ МОЖНО С ПОЛЬЗОЙ ДЛЯ ОРГАНИЗМА РАЗНООБРАЗИТЬ ДОМАШНИЙ АССОРТИМЕНТ КАШ Каша – блюдо, известное с малолетства. Ею кормили нас наши мамы и бабушки. Теперь в ее пользе мы пытаемся убедить наших детей. Но постоянно есть рис, манку или овсянку надоедает даже нам самим. К счастью, современные полки магазинов содержат в себе куда больший ассортимент круп, нежели во времена нашего детства...