Для круасанов используется дрожжевое слоеное тесто. Его нужно разморозить, сформировать и либо дать ему постоять в тёплом месте 2 часа, либо, как сделала я, оставила на ночь в холодильнике. Ингредиенты: Слоеная тесто дрожжевое, Слабосоленая красная рыба, Творожный сыр, Желток Способ приготовления: Тесто разморозить, затем из 250 г слоенного теста сделать два круассана, то есть два треугольника. На широкой стороне треугольника, основания, сделать надрез посередине. Треугольник немного растянуть руками, сделать его длиннее, затем от широкой стороны скатать рулетом к узкой...

Я люблю круассаны за их неповторимый вкус. Они одновременно мягкие и хрустящие, лёгкие и насыщенны вкусом. Начинка у круассанов может быть самой разнообразной: творожной, шоколадной, ягодной, фруктовой. Можно их делать и с варёной сгущёнкой. На столе они выглядят шикарно! Для приготовления этой вкуснятины не нужны заморские продукты. Ингредиенты есть в каждом доме. вода 200 мл. молоко 200 мл. дрожжи 8 гр. сахар 50 гр. мука 750 гр. яйцо 3 шт. (одно в тесто, одно для смазки выпечки, одно в творог) соль 1 ч...