Люблю эту странную французскую выпечку, хожу и пробую в разных местах. Крч, назрел сам собой рейтинг 🥐 1. Самые классные были в Hygge (отель с кафе на 1м этаже на Некрасова). Прям супер, как надо, не слишком жирный, не слишком пышный 😁 подают с не менее прекрасным брусничным вареньем...

Знаете ли вы человека, который не любит круассаны? Вот и мы не знаем. Это французское чудо давно стало причиной радостного дня и не совсем радостных лишних калорий. Рассказываем, показываем и просвещаем, что такое настоящий круассан и каким он должен быть. 1. Слоистость. Чем больше слоев – тем лучше: слой теста и слой сливочного масла складывают и раскатывают снова и снова, создавая идеальные масляные слои с воздухом между ними. Если вся магия происходит правильно, если тесто аккуратно раскатывается,...