Этот вид очень тонкого теста очень популярен в странах Средиземноморья. Слои являются настолько тонкими, что их сравнивают с листом бумаги. Из него можно приготовить разные блюда. Тесто фило рецепты из него с фото пошагово смотрите далее. Способ приготовления теста фило Требуется взять 500 граммов муки, 6 столовых ложек растительного масла и сливочное масло для смазывания. Мука должна быть хорошо просеяна, а температура приблизительно 35°. Эти компоненты требуется смешать, желательно деревянной ложкой...

Когда нет ни желания возиться с приготовлением теста, ни времени, на выручку приходит готовое слоеное тесто, которое стоит недорого и продается практически в каждом продуктовом магазине. Из такого покупного теста можно приготовить массу вкусностей: слойки, хачапури, пироги, печенье, всевозможные рулеты и многое другое. Мы же из готового слоеного дрожжевого теста выпечем воздушные круассаны. А в качестве начинки будем использовать вареную сгущенку, которую при желании можно заменить джемом, вареньем или шоколадом...