Круассаны – это кондитерские изделия, изготавливаемые из слоеного теста или дрожжевого с добавлением различных начинок. Производство круассанов это вкусный и ароматный бизнес, который к тому же может стать довольно выгодным и прибыльным делом. Тающие во рту изделия из слоеного теста легкие и воздушные, они пользуются огромным спросом среди любых категорий населения. Их можно продавать в самых различных местах, что позволяет наладить бесперебойное производство и оперативный сбыт продукции. Как открыть...

Не так давно я ездила в командировку на производство компании Chipita. Говорит ли вам это название о чём-нибудь? Да-да, я своими глазами видела, как именно делают эти самые чудо-круассаны. Я вообще впервые была на пищевом производстве. Это очень красиво. Просто магия какая-то. Повсюду на конвеерах ездят круассаны. Вот они ещё бледные и неприметные, едут в печь, а после - ммм, красивые, загорелые, как после солярия. А запах! Пахнет в цехах по-разному. Там, где месится тесто, раскатывается и разрезается на треугольники - пахнет кислыми дрожжами, я не очень люблю этот запах...