Что первое приходит на ум, когда вы слышите о круассане? У меня сразу начинает играть французская мелодия в голове, и я в красном берете сижу в утреннем уличном кафе где-то в центре Парижа. Передо мной чашечка свежесваренного кофе и ароматная булочка без начинки с хрустящей корочкой снаружи и готовая раствориться от своей свежести внутри. Примечательно, что эта мучная выпечка хоть и является атрибутом Франции, но родилась на родине Моцарта – в Австрии. До того, как стать символом нового дня французов, она делалась по подобию булочки кипфель, напоминающей полумесяц из дрожжевого теста...
Что может быть чудеснее, чем утро с чашечкой ароматного кофе и настоящим французским круассаном? Именно во Франции появилась самая знаменитая во всем мире выпечка.
С французского языка croissant переводится как "полумесяц" - своей формой сдоба напоминает лунный рожок...