Кровяная колбаса - это традиционное блюдо многих кухонь мира. Кровяную колбасу можно приготовить и дома, но это требует определенных навыков и знаний. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить дома кровяную колбасу...

Попробовав однажды домашний кровяной пудинг, трудно вернуться к другим вариантам. Шведская классика 1950-х годов. Что нужно: 1 желтый лук или красный лук 1 столовая ложка сливочного масла (для жарки) 1 кислое яблоко 50 г свинины в ободке 50 г сливочного масла 500 г свиной крови 3 1/2 стакана светлого пива молока или бульона 3 1/2 стакана грубого солода ржаной муки 2 столовые ложки сиропа 1/2 ч. л. молотой гвоздики молотый душистый перец 1 чайная ложка мелко нарезанного майорана 1/2 столовых...