«Крамбл» в переводе с английского означает «крошить» или «с крошками». Очень подходящее название для такого простого блюда! Впервые крамбл появился в Британии в 40-х годах. Английские хозяйки искали рецепт на замену яблочным пирогам, которые в те времена казались чем-то экстравагантным. Выходит, крамбл создавался прежде всего для того, чтобы радовать желудок, а не глаз. Даже когда пироги стали печь в каждом доме (распространение духовки очень в этом помогло), он никуда не исчез — рецепт десерта стал передаваться из поколения в поколение...

Крамбл – это английский десерт, пирог, который готовится из сезонных ягод, фруктов и сверху всегда покрыт хрустящей крошкой из песочного теста. Внешне десерт немного похож на тертый пирог, но в действительности имеет отличия в технологии приготовления. Рецептов приготовления этого десерта много, но я расскажу о том, который мне нравится больше всего. Я готовлю яблочный (иногда сливовый) крамбл как пирог, который удобно разрезать и подать к чаю. *** Подробный рецепт можно увидеть в видео на моем канале здесь или на канале YouTube Пир Богов вот здесь 🥧...