Очень вкусный шашлык из свинины с бальзамическим уксусом. Как вкусно замариновать шашлык
Кролик с рисом и овощами в духовке
Специалисты считают, что мясо кролика самое полезное, диетическое и «легко усваиваемое». В нём содержатся витамины, аминокислоты и другие полезные элементы. Существует большое количество рецептов его приготовления. Кролик с рисом и овощами в духовке – вполне самостоятельное блюдо, подойдёт людям, соблюдающим диету. Ингредиенты: ✔Мясо кролика – 500 г. ✔Растительное масло – 100 мл. ✔Бальзамический уксус – 100 мл. ✔Рис – 150 г. ✔Лук репчатый – 1 шт. ✔Морковь – 1 большая или 2 маленьких ✔Куркума – 1 ч...
Кролик в духовке: рецепты с фото
Нужно ли вымачивать и мариновать мясо кролика Мясо дикого зайца необходимо вымачивать в обязательном порядке. А вот кролик, выращенный на ферме, в этом не нуждается. Его мясо молодое и нежное, оно не должно иметь никаких посторонних запахов. Если все-таки существуют какие-то сомнения по поводу качества крольчатины, то ее можно вымочить. Для этого подойдет обычная вода, молоко, слабый винный или уксусный раствор. Если есть возможность, то лучше оставить мясо на ночь в воде. Если же время ограничено, то будет достаточно и 1 часа...