Блюдо очень нежное на вкус. Легко усваивается организмом. Кроличье мясо очень полезное, так как относится к самым диетическим продуктам. Не несет большой нагрузки на организм. Подавать можно с любыми салатами...

Всем известно, что «кролики – это не только ценный мех, но и 3-4 килограмма диетического легкоусвояемого мяса». Кроличье мясо - это диетический, сытный и полезный продукт. Оно очень нежное и вкусное, подходит маленьким деткам и даже тем, у кого есть аллергия. По этому рецепту кролик обжаривается, а затем тушится в томатно-сметанном соусе с паприкой. Мясо получается очень сочным и нежным и буквально отстаёт от костей, минимум овощей не перебивают, а лишь удачно оттеняют его вкус. Соус, в котором тушился кролик, можно использовать как подливу для гарниров, например картофельного пюре...