Кролик, тушенный с овощами, в сметане

Блюдо "Кролик, тушенный с овощами, в сметане" - это классическое русское блюдо, которое имеет богатую историю и сложный вкусовой профиль. Кролик в русской кухне был популярным мясом среди знати и крестьянства с давних времен, и его готовили различными способами, включая тушение.

Описание блюда "Кролик, тушенный с овощами, в сметане" включает в себя нежное и сочное мясо кролика, которое тушится вместе с различными овощами. Обычно используются лук, морковь, сельдерей и другие сезонные овощи, которые придают блюду аромат и вкус. Мясо тушится в собственном соку, а также в добавленной сметане, которая придает блюду нежность и кремовый оттенок.

Блюдо получается насыщенным и ароматным, с богатым соусом, который отлично сочетается с картофельным пюре или отварным рисом. Кролик, тушенный с овощами, в сметане - это отличный выбор для особенных случаев или для тех, кто хочет попробовать что-то новое и интересное в русской кухне.

Кроме того, это блюдо имеет историческое значение и отражает традиции и культуру русской кухни. Кролик был одним из основных источников питания в сельской местности, где его разводили и готовили по разным рецептам. Поэтому блюдо "Кролик, тушенный с овощами, в сметане" является не только вкусным, но и культурным символом.
5 лет назад
Тушёный кролик в сметане с овощами
Ингредиенты: Тушка кролика 1 шт. Сметана 20 % 400 г Картофель 4 шт. Морковь 2 шт. Лук 1 шт. Чеснок 2 зубчики Белое вино 50 мл Растительное масло 2 ст. л. Петрушка пучок Соль по вкусу Перец по вкусу  Приготовление: Первым делом моем тушку кролика, сушим бумажным полотенцем и режем на порционные кусочки. Далее чистим картофель,морковь ,лук ,чеснок и нарезаем овощи крупными кусками. Ставим сковороду на средний огонь. Наливаем масло и кладем овощи. Жарим примерно 5 минут до румяной коро чки...
КРОЛИК, ТУШЁНЫЙ В СМЕТАНЕ С ОВОЩАМИ
Добрый день мои дорогие друзья. В такие чудесные весенние деньки мне захотелось приготовить кролика в сметане. Какие ингредиенты на понадобятся. - мясо кролика 400г - морковь средняя 1 шт 100г - лук репчатый 1 шт. 100г - корень сельдерея 50г - перец болгарский 1 шт 100г - сливки 100 мл - сметана 100 мл - соевый соус 2 столовые ложки - соль, перец по вкусу - вода 300 мл СОВЕТЫ. - Соевый соус вы можете заменить соусом "Терияки" или солью . - К овощами можно добавить картофель , тогда блюдо будет более сытным...