Скоро праздники, а значит необходимо чем-то удивлять гостей. Очень вкусным, ароматным и сочным блюдам станет кролик тушеный в сметане. Мясо диетическое, поэтому подойдёт даже тем, кто решил сбросить пару-тройку лишних килограмм. Основные ингредиенты Чтобы приготовить одного кролика весом до килограмма, потребуется: · 200 г сметаны; · 2 крупные луковицы; · пара зубков чеснока; · морковь; · специи; · постное масло; · соль и немного муки. Во время приготовления можно использовать любые специи...

Нежный, пряный, необыкновенно полезный и такой вкусный... кролик! Как его приготовить, чтобы не испортить ценное мясо? Разберемся в статье. Подготовка Свежее мясо кролика молодое и нежное, оно не должно иметь никаких посторонних запахов. Если все-таки существуют какие-то сомнения по поводу качества крольчатины, то ее можно вымочить. Для этого подойдет обычная вода, молоко, слабый винный или уксусный раствор. Лучше оставить мясо на ночь в воде, но будет достаточно и 1 часа. Жира в кролике практически нет, поэтому мясо нужно мариновать, чтобы оно стало сочным, нежным и, конечно, ароматным...