Кролик отварной с соусом

Кролик отварной с соусом - это традиционное и вкусное блюдо, которое имеет богатую историю в русской кулинарии.

Исторически, кролик был введен в Россию в XVII веке и стал популярным источником мяса для богатых и знатных семей. Кролику отводили отдельные помещения или клетки, где он выращивался и ухаживался. Кролиное мясо было очень ценным и считалось деликатесом.

Кролик отварной с соусом - это вариант приготовления кролика, который подразумевает его отваривание в воде до готовности. Отваренное мясо кролика обычно получается мягким и сочным.

Соус для кролика может быть различным. Традиционно, для соуса использовались томаты, лук, морковь, сливки или сметана, а также различные специи и травы. Соус придает блюду более насыщенный вкус и аромат.

Кролик отварной с соусом часто подается с гарниром из картофеля или овощей. Это блюдо является отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола.

Кролик отварной с соусом - это классическое русское блюдо, которое до сих пор пользуется популярностью благодаря своему нежному вкусу и простоте приготовления.
4 года назад
Кролик отварной с соусом
850 грамм сырого кролика, 2 литра воды, 60 грамм корня петрушки и лука репчатого, 750 грамм гарнира, 350 грамм соуса, 1,5 чайная ложка соли. Обработанную тушку кролика положить в кипящую воду, быстро довести до кипения, снять пену и уменьшить нагрев. Затем добавить коренья петрушки, лук, соль и варить при слабом кипении до готовности. Сваренную тушку вынуть из бульона и нарубить на порции. Подать кусок кролика с гарниром, полив соусом или бульоном...
290 читали · 4 года назад
Вареный кролик рецепт. Подаем на стол с соусом.
Вареный кролик рецепт довольно простой. Процесс варки кролика вообще проходит без нашего участия. Нам необходимо только подготовить тушку кролика и коренья. А вот сварить белый соус без собственного участия не получится...