Предлагаю вам уникальный рецепт приготовления запеченного кролика в тыкве. Время приготовления 30 минут. Для этого нам понадобится: 250 гр. филе кролика Бульон 0.5 литра 1 тыква средняя 3 ст.л. растительного масла 30 гр.топленого масла 30 гр.сливочного масла 2 луковицы несколько перышков зеленого лука 4 зубчика чеснока Для соуса: 200 гр. гречки 100 мл.жирных сливок 30 гр. пассерованного лука соль, специи и кориандр. Готовим: Включаем...

Блюдо, которое исходит из идеи выделения мускатного ореха: часто используется во многих традиционных блюдах, но не ценится по-настоящему, здесь он выделяется в сочетании с нежным белым мясом домашнего животного. Сочетание с тыквой также гармонично. Ингредиенты 2 седла для кроликов 4 ломтика тыквы с цедрой (или с сухой мякотью) 600 гр. и 200 гр. мякоти тыквы мускатный орех кресс-салат оливковое масло первого отжима соль Метод Шаг 1 Для рецепта кролика с мускатным орехом и запеченной тыквой отделите (или попросите мясника сделать это за вас) седла кролика, получив 4 обезжиренных филе...