Если вы хотя бы раз пробовали правильно запеченного кролика, то наверняка влюбились в это блюдо. Ведь такое мясо не только вкусное, но и полезное. Крольчатина содержит соединения, регулирующие жировой обмен, витамины (С и группы В), фосфор, калий, марганец. Кроме того, данный диетический продукт еще и экологически чистый: организм этого животного отторгает химические добавки, в частности, стимуляторы роста. Готовим основу будущего кулинарного шедевра Чтобы запеченный кролик получился шедевральным, необходимо предварительно должным образом подготовить тушку...

Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких. Это праздничное, вкусное и длительное в приготовлении блюдо. Кролика для этого блюда лучше брать достаточно крупного. Обязательно вымочить в течении суток, периодически меняя воду. Настоятельно рекомендую это мясо запекать в рукаве. На гарнир лучше всего применить картофель или гречку лук и свежие овощи. Пользуется популярностью среди моих друзей и родных. Время приготовления: более 6-9 часов. Количество порций: 8-10. Ингредиенты: • кролик — 2-2,5 кг...