Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу представить вам рецепт приготовления очень вкусного кролика, тушеного в сметане с овощами. Как то я готовил по этому же рецепту и курицу, получилось очень вкусно. Но к нам в гости приехала теща и привезла домашнего кролика, поэтому пишу рецепт именно с кроликом. Все отличие приготовления кролика от курицы в том, что кролика я вымачивал в холодной воде целые сутки, периодически воду меняя. Итак, для начала, тушку кролика разделываем на небольшие порционные куски и заливаем холодной водой...

Самое любимое и самое популярное блюдо из крольчатины, конечно же, кролик тушеный в сметане. Именно такая длительная тепловая обработка в обильном количестве сметанного соуса, специй и пряностей обеспечивает этому низкокалорийному белому мясу самый (наилучший) вкус. Сметанный соус ничуть не снижает пользу всего блюда и даже наоборот: если запекать кролика в духовке, с применением рукава, он может стать сухим и жестким, ведь содержит минимальное количество жиров - как куриная грудка. Данный рецепт кролика тушеного в сметане с фото – уникальный в своем роде...