Классический рецепт приготовления кролика. Получается очень изысканное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Порции: –+8 Ингредиенты: Берем кролика. У меня пол тушки кролика гиганта. Нарезаем его на порционные кусочки. Замачиваем в холодной воде на 5-6 часов. Сливаем воду и заливаем кролика вином. Накрываем тарелкой. Помещаем в холодильник на ночь. Сливаем вино, в котором мариновался кролик, в отдельную посуду. Лук нарезаем четверть кольцами. Кусочки кролика обсушиваем на бумажном полотенце...

Тренируюсь к Новому Году. Год же Чёрного Кролика? Как белого кролика сделать чОрным? Варианта два: покрасить приготовить его с вином и чОрносливом, ну или сжечь в духовке до состояния угля. Второе точно не вкусно. Поэтому тушим! В следующий раз сделаю по рецепту бабушки - в сметане...