Тренируюсь к Новому Году. Год же Чёрного Кролика? Как белого кролика сделать чОрным? Варианта два: покрасить приготовить его с вином и чОрносливом, ну или сжечь в духовке до состояния угля. Второе точно не вкусно. Поэтому тушим! В следующий раз сделаю по рецепту бабушки - в сметане...

Ингредиенты: 700 г кролика 1 морковь 1 луковица 250 г сметаны 50 г чернослива 1 зубчик чеснока соль, специи по вкусу соевый соус Приготовление: 1. Кроличьи ножки, предварительно порезанные по суставам, замочите на 1 час в соевом соусе. 2. Приготовьте маринад, смешав оливковое масло, розмарин, специи для дичи и давленый чеснок. Маринадом хорошо обмажьте кролика и оставьте на 1–3 часа. 3. В разогретом в глубокой сковороде масле обжарьте натертую морковь и нарезанный полукольцами лук...