Всем привет, друзья! Сегодня поделюсь с Вами очень вкусным рецептом кролика. Мясо кролика очень нежное, полезное и гипоаллергенное. Готовила я его первый раз, проштудировала разные рецепты в интернете и выбрала для себя самый оптимальный) Ингредиенты: *Филе кролика 700-800 гр * Картофель 4-5 штук * Морковь 2 шт * 1 крупная луковица * 150-200 гр сметаны 15% *100-150 гр сыра  * 100 гр сливочного масла * Вода 1 литр * Соль, перец по вкусу Этапы приготовления: 1. Все овощи нарезать средним кубиком...

Использование сметаны для приготовления мясных блюд стали еще наши предки. И это не спроста. Во-первых , сметана кислая, а в кислой среде мясо размягчается. Во-вторых, сметана жирная, а мясо кролика сухое и наличие жира делает его нежнее и мягче. Варианты приготовления кролика в горшочке могут быть абсолютно разными. В глиняную ёмкость для томления в духовке можно положить не только нарезанную на куски крольчатину, но и другие продукты, с которыми такое мясо хорошо гармонирует. Наиболее частое сочетание – овощи и грибы...