Сегодня рассмотрим блюдо на примере кролика в медовом соусе. Вообще, должен заметить, что медовый соус очень универсален, и подходит ко многим видам мяса. Так что если очень захотеть, основной соус к данному блюду можно попробовать и на курице и даже на свинине. Гордон Рамзи разработал рецепт нежнейшего кролика, отталкиваясь от желания сочетать необычные вкусы. Люди привыкают к соленому, сладкому, перченому. Но если сделать нечто выходящее из ряда, то можно получить и ожидаемый результат. Гость доволен, заведение полнится народом...

Прежде чем вы скажете «этот рецепт не для меня, ведь у меня нет сувида», я рекомендую вам ознакомиться со статьёй ТЕХНОЛОГИЯ СУВИД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ, которую я написал еще 5 лет назад, но которая до сих пор не потеряла актуальности. Вооружённые этими знаниями вы сможете без труда повторить этот рецепт у себя на кухне, не прибегая к покупке специфических гаджетов. Кролики любят морковку. Это мы знаем с детства. Ну вот я и подумал, почему бы не соединить эти два прекрасных продукта в одной тарелке? Тем более что я «нащупал» идеальный способ приготовления обоих этих ингредиентов...