Ароматный, нежный, кролик в медово-горчичном маринаде. *тушка кролика *горцица дижонская 4 ч.л *мед 1 ст. л * паприка пакетик * соевый соус 2 ст. л *чеснок 1 головка * растительное масло 3 ст. л *перец по вкусу * соль по вкусу Приготовление : Тушку кролика хорошо промываем и обсушиваем полотенцем. Делаем маринад. Берём горчицу, добавляем к ней мед, паприку, соевый соус, масло, чеснок мелко режем либо выдавливаем через чеснокодавилку. Перешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Смазываем со всех сторон кролика очень обильно, чтобы весь был в маринаде...

Что, я знаю о крольчатине, ну наверное то, что и все. Крольчатина - это диетическое мясо и оно очень полезно для организма человека. По всем признакам оно схоже с куриным мясом, но в крольчатине больше белка и меньше холестерина и жиров. Насколько я знаю мясо кролика очень полезно маленьким детям и спортсменам для восстановления сил, а также людям сердечно - сосудистыми заболеваниями. Лично, я не очень люблю крольчатину (это ассоциация идет с детства), но иногда включаю в свой рацион питания. Хочу предложить Вам 2 рецепта которые я готовлю...