Предлагаю Вам простой рецепт вкуснейших крольчих ножек, запеченных в духовке. Нежное и сочное мясо непременно придется Вам по вкусу! Подготавливаем ингредиенты: Ножки берем в любом количестве, я готовлю ужин на двоих, поэтому мне хватило двух ;) Мясо кролика промываем под проточной водой и высушиваем бумажным полотенцем. Натираем специями и промазываем маслом со всех сторон - это создаст оболочку, которая поможет сохранить сок внутри мяса. В своем рецепте я использую только соль и перец, чтобы подчеркнуть, но не перебить вкус мяса, однако, при желании можно добавить сушеный чеснок или зелень...

Кроличьи окорочка в соусе с пармезаном. ⠀ Кроличье мясо – главный кандидат для су-вида, ведь пересушить его при обычном приготовлении очень легко. ⠀ В су-виде же гарантировано получается нежное и сочное мясо. #рецептдня #кролик #запеченныйкролик Ингредиенты: - Окорочка кролика, - Лук белый или шалот, Травы свежие - тимьян, петрушка, розмарин, шалфей, Соль, перец, Соус, - Сливки, - Белое сухое вино, - Пармезан, Травы свежие и сухие, Соль, розовый или белый перец Способ приготовления: Поместите окорочка...