В последнее время стараюсь вводит в меню разные продукты, делать рацион разнообразнее. На рынке взгляд упал на тушки кролика, которые продавались по цене около 500 рублей за 1 кг. И стало интересно, а что такого хорошего в этом меся, стоит ли за него столько платить? Нашла у себя в городе страницу фермерского хозяйства, там цены немного ниже: Крольчатина очень ценится и считается одним из самых полезных видов мяса. Но действительно ли есть смысл платить за нее намного больше, чем за курицу? Что конкретно...

Это еще три килограмма диетического легкоусвояемого мяса В России уже мало кто помнит, откуда взялась эта фраза, а многие позабыли, каково мясо кролика на вкус. Его фактически нет в магазинах, а стоимость килограмма варьируется в пределах от 300 до 900 рублей, в зависимости от территориальной расположенности и времени года. Проблемой отсутствия промышленного производства крольчатины в России всерьез озабочены как государственные, так и частные организации, ведь спрос на этот диетический и гипоаллергенный продукт растет...