Наш семейный рецепт куличей на манной каше: влажные, мягкие, не черствеют (лучший рецепт по мнению моих зрителей)
Крокеты из манной крупы
Крокеты из манной крупы - это классическое блюдо, которое имеет свои корни во французской кухне. Они представляют собой нежные круглые котлеты, приготовленные из манной крупы, яиц, молока и специй, обжаренные в растительном масле до золотистой корочки.
Исторически, крокеты стали популярными во Франции в 19 веке. Они были признаны изысканной закуской для обедов и ужинов, особенно во время французского королевского двора. С течением времени, крокеты из манной крупы стали излюбленным блюдом во многих странах, включая Россию.
Готовятся крокеты из манной крупы довольно просто. Сначала манную крупу варят в молоке до загустения, затем добавляют яйца и специи по вкусу. Полученную массу охлаждают и формируют в круглые котлеты. Затем котлеты обваливают в яйце и панировочных сухарях, и обжаривают на сковороде до золотистой корочки.
Крокеты из манной крупы имеют нежный вкус и пикантную ароматическую нотку. Они отлично сочетаются с различными соусами, такими как томатный, сметанный или грибной. Крокеты можно подавать как закуску, гарнир или отдельное блюдо.
Это блюдо пользуется популярностью по сей день благодаря своей простоте в приготовлении и вкусовым качествам. Крокеты из манной крупы - это отличный способ разнообразить повседневное меню и порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом.