Из куриной грудки либо фарша можно приготовить удивительно нежное и вкусное блюдо – куриные крокеты. Куриные крокеты желательно употреблять в горячем виде, ведь сочетание хрустящей корочки с нежной серединой поистине непередаваемое. Сервировать крокеты впору на шпажках либо же выложить горкой. А еще запанированные крокеты неплохо хранятся в морозильнике, поэтому их в любое время можно приготовить. Предлагаю два простых рецепта крокетов на основе куриного филе, с которыми справится любая начинающая хозяйка...

Крокеты можно встретить в меню многих ресторанов. Они представляют собой хрустящие снаружи и нежные внутри шарики из картофельного пюре, часто с добавлением сыра. Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления картофельных крокетов в домашних условиях, используя духовку, чтобы они получились такими же вкусными, как в ресторане. Начнем с приготовления картофельного пюре. Очистите картофель от кожуры и нарежьте его на кусочки. Поместите картофель в кастрюлю с холодной водой, добавьте щепотку соли и доведите до кипения...