Краффин — гибрид слоёного теста круассана и маффина. В основе — сдобное дрожжевое тесто. Он печётся из хорошо расслаивающегося теста. В качестве добавок используются сухофрукты (изюм, курага, черника, клюква, брусника), орехи, сахарная пудра. Начинками также могут быть карамель, различные крема и ореховое масло (Википедия). Считается, что первый краффин был создан в Мельбурне — Австралия, в 2013 г. Он быстро обрёл высокую популярность в мире. В марте 2015 года в заведении Ри Стивена и его совладельца Аэрона Каддела произошла кража: было украдено 230 рецептов, в том числе рецепты краффина...

Сегодня у нас красивые, ароматные, воздушные и очень - очень вкусные куличи Краффины😍 Обязательно испеките такие куличи на Пасху, я в этом году решила попробовать и нам результат ооочень понравился! Смотрятся они шикарно, невероятно мягкие, с нежным сливочным вкусом и готовятся совсем не сложно. Взгляните на мой результат, жаль фото не передает аромат 👇👇👇 А о том, как это вкусно, я уже отметила не один раз😉 Необходимые ингредиенты и видеорецепт вы можете увидеть в конце статьи ⤵️⤵️⤵️ Приготовление: тёплое молоко смешиваем с дрожжами и ложкой сахара...

В последнее время краффины становятся все популярнее. Их еще называют кулич наизнанку. Выпечка получается не только вкусной, но еще и красивой. Причем, такой краффин можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Вот рецепт домашнего краффина. Продукты необходимые для приготовления:  7 г сухих быстродействующих дрожжей 400 г пшеничной муки 200 мл тёплого молока 130 г сахара 100 г сливочного масла щепотка соли два яйца  ванильный сахар - 10 г. Время приготовления: 3 часа. По списку продукты собраны...