Серые королевские креветки очень вкусные, плотные и мясистые. Я их очень люблю и когда есть возможность, готовлю с ними разные блюда к праздничному столу - добавляю в салаты, Том Ям или жарю. Очень важно их правильно разморозить и очистить...

Залогом вкусно приготовленного блюда являются правильно выбранные Королевские креветки, которые представлены в магазинах в большом ассортименте. Королевскими их называют из-за крупного размера. Продаются они, как правило, вареными в замороженном виде, и определить качество продукта при покупке сложно. Но, после разморозки, обязательно проверьте состояние креветок. Мясо должно быть плотным, розового цвета, с приятным морским запахом, панцирь блестящим, без пятен. Если креветки имеют неприятный запах и мягкое мясо, в пищу применять их не стоит...