Сегодня я поделюсь одним из самых бомбических и простых рецептов креветок в темпуре. Делаем маринад для креветок: Соевый соус 150 гр Устричный соус 50 гр Много чеснока - 1 головка полностью передавленная на чеснокодавке Шрирача - 20 гр хорошо перемешиваем и заливаем...

Креветки в темпуре - отличная закуска для вашего ужина или обеда с близкими и друзьями. Совсем не сложно в приготовлении, изысканно выглядит, бесподобно на вкус. Ингредиенты В стакан с ледяной водой разбить яйцо, тщательно перемешать. Муку просеять в глубокую миску, аккуратно добавить воду с яйцом, быстро замешать тесто - оно должно получиться лёгким и воздушным. Креветки очистить от панцирей, оставив хвостик...

Есть много рецептов по приготовлению креветок, но этот просто ввел меня в восторг! Так готовила впервые. Научил шеф-повар ресторана, куда я хожу на мастер-класс! Уверена — понравится всем!!! Для соуса: Время приготовления: 1,5 часа. Очищаем креветок, удаляем головы и кишечные вены. Хвостик оставляем. Делаем несколько мелких надрезов поперек брюшка и «распрямляем» креветок. Так они не свернутся калачиком во время жарки! Солим и перчим. Первый раз готовила креветок в кляре. По совету шеф-повара купила темпурную муку и японские панировочные сухари...