Чтобы правильно и вкусно зажарить креветки на решетке мангала, времени понадобится немного, но без знания парочки секретов не обойтись. Приготовить на мангале можно креветки в любой степени обработки: свежие, вареные или замороженные моллюски. Желательно очищенные, но если лень возиться, запекайте прямо в панцире. Перед вами три варианта вкусного маринада для полезного морепродукта с разными технологиями приготовления. Готовьте и наслаждайтесь! Зачищать их или нет, решайте сами. Если со временем порядок, желательно зачистить...

Вот рецепт для приготовления жареных креветок по-индонезийски в соусе сатэй на мангале: Ингредиенты: - 500 г свежих креветок, очищенных и обезглавленных - 2 столовые ложки соевого соуса - 2 столовые ложки кетчупа - 1 столовая ложка кокосового сахара (или обычного сахара) - 1 столовая ложка растительного масла - 2 зубчика чеснока, измельченные - 1 луковица, нарезанная - 1 красный перец чили, нарезанный (по желанию) - 1 столовая ложка тамариндового соуса (или лимонного сока) - Свежая зелень (кориандр или петрушка) для украшения - Деревянные шампуры для нанизывания креветок Инструкции: 1...