Это блюдо, сочетающее в себе нежность креветок, пикантность рукколы и сладость помидоров черри, представляет собой яркий пример средиземноморской кухни, известной своими свежими, легкими и невероятно вкусными блюдами. Калорийность, составляющая около 75,8 ккал на 100 г (или 227,4 ккал на порцию в 300 г), делает его идеальным вариантом для легкого обеда или ужина, не отягощающего фигуру. Давайте разберем рецепт более детально, обратив внимание на нюансы приготовления и историю ингредиентов. * **Руккола:** 220 г (73 г на порцию)...

Ингредиенты:(салат) Руккола - 100 г. Помидоры Черри - 15 шт. Сыр моцарелла - 50 г. Креветки - 120 гр. Соль, перец - по вкусу. Ингредиенты:(заправка) Оливковое масло - 1 ст.л. Бальзамический уксус - 1 ч.л. Приготовление: Рукколу промыть, просушить. Разложить по тарелкам ⠀ Помидоры Черри промыть, разрезать пополам ⠀ Моцареллу нарезать...