Сказать, что испанские gambas al ajillo, жареные креветки с чесноком это лучшее, что может случиться с креветками — совсем не преувеличение. Нежные, источающие аромат чеснока креветки — идеальная тапа, которую можно встретить практически в каждом тапас-баре Испании. А всё потому, что готовить их совсем несложно, результат получается неизменно потрясающим, а в оставшееся ароматное масло очень вкусно макать хлеб. На исторической родине такие жареные креветки подают в глиняных мисках-касуэлах, причем...

Так как мы живём на севере Марокко, очень много испанских блюд внедрено в местную кухню и часто готовятся марокканцами как в кафе, так и дома. Креветки, приготовленные таким образом имеют ещё и популярное название Пиль-пиль, а готовить меня их научил мой муж. 🔸 Ингредиенты: Креветки Помидор Чеснок Петрушка Кинза Уксус Оливковое масло 🔸 Специи: Соль Паприка Чёрный перец Красный перец Готовим: Смешиваем специи, чеснок, зелень, уксус и масло в соус и разделяем его на две части...