Креветки пиль-пиль – это блюдо, которое готовится за 5 минут и захватывает вас своим сочным вкусом и ароматом. Оно является идеальным вариантом для закуски или легкого основного блюда, и его можно подавать в различных вариациях. В этом рецепте мы сочетаем обжаренные креветки с ароматным багетом, создавая гармоничное сочетание морепродуктов и хрустящего хлеба. Креветки пиль-пиль с хрустящим багетом идеально гармонируют с освежающими напитками. Вот несколько...

Совсем нехитрое, но очень вкусное блюдо, которое вы найдете в любом ресторане Андалусии и не только. А если не найдете, то можно попросить — наверняка приготовят. Фото: Haydn Blackey/Flickr, лицензия CC BY-SA 2.0. Казалось бы, правда все просто: креветки, оливковое масло, чеснок, острый перец, петрушка. Но нет, все оказалось гораздо сложнее :) В Интернете есть масса рецептов, где готовые креветки сверху посыпают молотой паприкой. Так вот, оказывается, если так сделать, то уже получаются gambas al ajillo, то есть креветки в чесночном соусе, а вовсе не pil-pil...