🟠 Северная креветка — как есть, чтобы было вкусно (и не испортить!) Удивительно, но факт: даже такую деликатную вещь, как северную креветку, можно испортить… просто из желания "приготовить как надо". Правильно приготовленная северная креветка — это когда вы почти ничего с ней не делаете. 📌 Потому что вся работа уже сделана за вас: — её выловили в холодных чистых водах Камчатки — сварили прямо на борту судна в морской воде — шоково заморозили при -26°C — и доставили без потерь вкуса, структуры и пользы И вот здесь кроется главный секрет: размораживать и "доваривать" её не нужно...

Креветки – ракообразные, которые активно используют в кулинарии. Во-первых, креветки подают как самостоятельное блюдо. Их отваривают, обжаривают, запекают. Во-вторых, креветки входят в состав салатов, закусок, супов, вторых блюд. Креветками украшают блюдо на праздничном столе, придавая ему определённую статусность. Мясо креветок низкокалорийное, это диетический продукт. В 100 граммах креветок от 85 до 89 килокалорий: 19 г белков, около 1 г жиров и 0 углеводов. По сути, креветки – это чистый белок...