Друзья,у Вас есть креветки?Так давайте приготовим ужин ,как в ресторане!И гарнир,и креветки и, сказочно вкусный соус из панцырей.У нас все идёт в дело! Креветки, у меня 1кг.,помыла,почистила и удалила кишечную вену,чтоб не было горечи. Не знаю,как Вы,но я всегда расстраивалась,что креветки продукт дорогой,а отхода от них всегда много. Но мой младший сын,Грачья, с которым ведём этот канал,подал мне идею приготовления очень вкусного соуса из креветочных запчастей.И теперь я головы и панцыри не выбрасываю,а собираю ( кладу в морозильную камеру,а когда нужно готовлю соус)...

Креветка – частый гость на столах истинных ценителей морепродуктов. В природе встречается более 2000 видов этих ракообразных, но к сожалению, в средней полосе России выбор невелик. На полки магазинов креветки попадают всегда в замороженном виде, встречаются мелких и средних размеров. В магазинах премиум-класса можно встретить и огромных представителей этого морского обитателя. Как выбрать качественные креветки, не разочароваться во вкусе, правильно очистить и приготовить? Как выбрать креветки в...