Можно использовать говяжий крестец или шею, особенно, если мясо с жирком. Овощи можно добавить любые. Ингредиенты: мякоти говядины, крупных моркови, Соль, Специи, Чеснок Способ приготовления: Моем и режем мясо на достаточно крупные куски, солим, перчим, добавляем любимые специи и чеснок. Обмазываем все куски и помещаем в рукав для запекания, завязываем только один край. Маринуем мясо в холодильнике сутки. Перед приготовлением добавляем к мясу очищенную морковь, можно добавить целый картофель и болгарский перец...

Я думаю, что у всех разные способы заготовок. Но для меня очень удобно делать мясные шарики(фрикадельки) и замораживать. На фото представлена говядина (крестец) можно и антрекоты, шею, вырезку и вообще все что хотите. Так вот, мясо мою, нарезаю на кусочки, и в чаше взбиваю блендером, получается как на мясорубке(через мелкую насадку), для ребенка само то☝️Мясо говядина (крестец) Далее, мочу руки водой(чтобы мясо не прилипало) и скатываю небольшими шариками. На доску одеваю пакет, что бы шарики не приморозились к ней, и убираю в морозильную камеру...