А вы пробовали французские крепы? Да-да, те самые, которые являются основой знаменитого десерта Крепвиль. Их утонченная душа, нежнейшая текстура и практически прозрачная структура способны сбить с пути ПП даже кулинарного праведника! Не даром любовь к французским крепам чуть не погубила ангела Азирафеля – героя английского сериала «Благими знамениями», когда ему захотелось поесть блинчиков во времена французской революции. Но чем черт не шутит, пока Бог спит. Поэтому грех чревоугодия не в счёт, когда речь идёт о французских крепах...

Если какое-то блюдо становится кулинарной классикой, то у него сразу появляется несколько историй создания. Каждый повар спешит приписать изобретение именно себе. Так и случилось с культовыми французскими блинчиками «Сюзетт». Бесспорными, пожалуй, тут являются только два факта — появились они приблизительно в конце 19 века и… во всем была «виновата» женщина. По одной из версий приготовил эти блины впервые 14-летний повар Анри Шарпантье для веселой компании будущего Короля Британии Эдуарда VII. Дело...