Крепы — это тонкие и нежные французские блины, которые покоряют своей легкостью и универсальностью. Их можно подавать как сладкими, так и солеными, с самыми разными начинками. Крепы — это идеальное сочетание простоты и изысканности. Они готовятся быстро, требуют минимум ингредиентов, но при этом выглядят и вкушают как ресторанное блюдо. Попробуйте — и вы убедитесь, что...

Крепы – это блинчики, которые традиционно готовят во Франции. В жидкое тесто не добавляют дрожжи, но кладут достаточно яиц, чтобы блинчики получались эластичными. Крепы могут быть сладкими, как знаменитые фламбированные «креп-сюзетт» с апельсиновым соусом, или сытными – с добавлением муки из каштанов или начинки из субпродуктов. Ингредиенты: мука пшеничная – 250 г, яйца – 3 шт., молоко – 500 мл, масло сливочное – 40 г, шоколад без начинки и добавок – 80 г, какао-порошок – 1 ч. ложка, сахарная пудра – 4 ст...