К крепленым винам многие относятся с предубеждением, отдавая предпочтение более легким и менее крепким сухим. Но это дело вкуса и… моды. А меж тем напитки этой категории существуют сотни лет и сделать такое вино в чем-то даже сложнее, чем обычное. Безусловно, речь идет о качественной продукции, а не о суррогатах типа «трех топоров», которые порой можно встретить на полках. К счастью, в России немало и весьма достойных крепленых вин. О них и предлагаем поговорить. Что значит «крепить» вино? «Крепить» вино означает, что в процессе ферментации в него добавляют нейтральный спирт высокой крепости...

Представляем результаты исследования «Винный гид России» в категории крепленые (ликерные) вина: 🍷 Форте. Шато Кот Де Сан Даниэль. Марочное красное портвейн - 4,30 балла. 2017 год. 2500 рублей. Произведено из сорта Каберне Совиньон. Количество выпущенных бутылок: 4990. Содержание алкоголя – 18,5%. Содержание сахара – 60 г/дм3. Теплое, мягкое, согревающее вино для зимнего вечера. Гранатовый цвет с оттенком черепицы. В аромате: чернослив, инжир, смородиновый джем, множество специй, черный шоколад и вишневая наливка...